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封面新闻记者 易弋力

近日，中国“普洱景迈山古茶林文化景不雅”申遗款式在融合国教科文组织第45届世界遗产委员会会议上通过审议，列入《世界遗产名录》，成为中国第57项世界遗产。

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茶叶，陈腐东方文化的记号性标记，在科技、健康、环保等认识的影响，快活出新的生机。

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茶叶产业：始于中国 飘香世界

茶叶源于中国，茶叶最早是被手脚祭品使用的。但从春秋后期就被东谈主们手脚菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高等饮料，普及民间手脚平时饮料那是西晋以后的事。发现最早东谈主工训诫茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山名胜，已有6000多年的历史。

饮茶始于中国，茶叶呈现叶革质，长圆形或卵形，不错用热水告成泡饮，依据品种和制作容颜以及居品外形分红六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以多样毛茶或精制茶叶再加工变成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食物、含茶饮料等。与此同期，自唐朝运行，茶文化安靖传播到日本、韩国、印度等亚洲国度，并在不同文化配景下变成了各具本性的茶谈。

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茶叶关于耗尽者而言，其实质在于三方面的价值：愉悦价值、健康价值、情谊载体。其中，愉悦价值和健康价值是茶所能告成展现出来的，而情谊载体则是在这两者的基础上繁衍出来的，抵耗尽者更深头绪的餍足，这三者有机联接变成茶独有的价值体系。

产业链分析：训诫 加工 销售一个齐不可少

茶产业链主要包括上游训诫、中游加工、下贱耗尽体式，同期茶叶除了告成饮用除外，还不错深加工为奶茶、茶食物、茶保健品等。近几年我国不停爱重茶文化，好多和茶叶相关的茶展会、茶叶主题栈房、茶叶主题餐厅等也接踵上市。

上游训诫体式：茶园面积 茶叶产量 均稳步增长

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1.茶园面积稳中略增

比年来，我国茶园面积增幅稳步收窄，面积盲目膨胀趋势已取得扭转。据统计，2022年世界茶园面积达4995.40万亩，同比加多99.31万亩，增幅2.03%；斥地茶园面积4539.89万亩，同比加多165.31万亩。其中，跨越300万亩的省份分歧是云南、贵州、四川、湖北、福建、湖南。

2.茶叶产量不息稳增

受夏秋季长江流域握续高温干旱影响，部分主产省夏秋茶减产。据统计，2022年世界干毛茶总产量为318.10万顿，同比增长10.8万顿，增幅3.85%。安徽、江西、山东、河南、广东、广西、海南、云南、陕西增产5%以上，江苏、浙江、湖北、湖南、重庆、贵州均有不同进度减产。

3.2022年，中国传统六大茶类的出产形式与上年大体一致

产量方面，绿茶产量185.38万顿，红茶48.20万顿，黑茶42.63万顿，乌龙茶31.13万顿，白茶9.45万顿，黄茶1.30万顿。绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶的产量比例为58.28:15.15:13.40:9.79:2.97:0.41；绿茶在总产量的占比下落，黄茶占比健硕，其他茶类占比攀升。

中游加工体式：福建、广东以及云南，三地相关企业数目位居前哨

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围绕着北纬30度黄金产茶带，20多个省份1000多个县市，从海南岛到渤海湾，从云贵川到苏浙皖，各地齐有茶叶加工、销售企业的身影。

天眼查数据表露，现有茶叶相关企业160万余家，其中，2023年1-8月新增注册相关企13.5万余家，与2022年同期比较增长14.4%；

从地域分散来看，福建、广东以及云南，三地相关企业数目位居前哨，分歧领有25.2万余家、23.2万余家以及16.2万余家；

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茶叶相关企业区域分散TOP5

从树立地间来看，49.4%的相关企业树立于1-5年内，树立于10年以上的相关企业占比11.5%；

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下贱销售体式：绿茶占据扫数上风

1.销量统计：绿茶销量超半数

2022年，中国绿茶内销量131.10万吨，占总销量的54.68%；红茶38.13万吨，占总销量的15.90%；黑茶36.44万吨，占总销量的15.20%；乌龙茶24.84万吨，占总销量的10.36%；白茶8.13万吨，占总销量的3.39%；黄茶1.12万吨，占总销量的0.47%。

2.销售额：绿茶销售额占比超6成

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2022年，中国绿茶内销额2110.45亿元，占内销总数的62.16%；红茶564.21亿元，占总数的16.62%；黑茶321.35亿元，占总数的9.46%；乌龙茶284.56亿元，占总数的8.38%；白茶100.53亿元，占总数的2.96%；黄茶14.17亿元，占总数的0.42%。

3.出口统计：2022年出口更正高

据中国海关统计，2022年1-12月，中国茶叶出口总量37.52万吨，同比增长1.6%，再创历史新高。

从具体品类来看，全体来看，绿茶照旧我国茶叶出口上风品类，出口量额均占较大比重，分歧为83.65%与66.93%。在出口量方面，除普洱茶握续下落（降幅11.94%）外，其余品类茶叶出口量均有不同进度增长；其中，增幅最高的是红茶，达到了12.33%。

茶叶专利：从茶叶到茶具 专利触及多个范围

现时与茶叶相关的专利较为等闲，触及到茶叶的制作、保存和加工等方面。举例，可包括相关茶叶的萃取方法、茶叶身分分析、茶叶训诫时间、茶叶保鲜时间等多个范围。此外，还相关于茶壶、茶碟、茶杯等茶具的诡计专利。这些专利的央求和授权不错促进茶产业的更正和发展。

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1.茶叶：绿茶、红茶“柔软度”高

六类主要茶叶的专利央求数目分散

从茶叶央求专利的分散侧面反应出不同种类茶叶的受迎接进度以及发展的熟练度。绿茶、红如故受到较多“柔软”的类型。

2.茶具：外不雅诡计专利超7成

从专利央求的类型来看，外不雅诡计占据主要位置，超7成专利央求与其相关；实用新式与发明专利的专利央求占比分歧为18.9%与4.8%。

3.茶叶包装：外不雅诡计照旧主力，占比跨越8成

与茶具相关专利央求的分散雷同，外不雅诡计仍然是位居前哨，占比跨越8成；实用新式与发明专利的专利央求占比分歧为10.6%与2.4%。

茶叶行业投融资分析：福建、北京、浙江三地，融资事件位居前哨

诸多新茶饮企业的出现让陈腐的茶叶产业在一定进度快活了荣达，劝诱年青耗尽者入局，成为兵家必争之地。从新式奶茶到无糖茶饮料，让传统茶企看到了年青耗尽群体的庞大耗尽身手和不相同的耗尽理念，也刚毅我方更正的决心。

从茶叶融资事件的地域分散来看，福建、北京、浙江三地，融资事件位居前哨，分歧领有5起、5起以及4起。除上述3个地区外，安徽与湖南以3起融资位列自后。从融资事件的地域来看，基本与我国茶叶的主要产区呈正相关的关系。

茶叶相关投融资事件地域分散

从茶叶融资事件的行业细分来看，食物饮料、训诫业以及农业电商相关行业融资事件位居前哨，分歧为12起、4起以及3起。

从融资事件的轮次分散来看，以早期投资为主，种子轮、天神轮以及A轮，位居前哨，分歧领有3起、9起以及8起。

从投资机构的脱手情况来看，梅花创投、青山成本、深创投以及顺为成本，均出当今茶叶相关被投企业的股东名单中。

将来趋势：茶叶后劲无尽

中国茶叶历来是一项世界上畅销的居品，而其将来发展趋势正受到越来越多的柔软。跟着相关产业时间的快速发展和簇新的耗尽模式的出现，无怪乎东谈主们对中国茶叶产业将来发展趋势也充满期待。据揣测，到2030年，群众茶叶阛阓限制将达到6300亿好意思元。

朝着限制化、门径化、品牌化标的发展。将来茶叶阛阓将朝着限制化、门径化、品牌化标的发展，普及产业聚会度和阛阓竞争力。

茶旅交融。茶旅交融是将来茶叶产业发展的一个伏击趋势，通过将茶叶产区转机为旅游景区，达成茶旅一体化。

多元化发展。将来茶叶产业的多元化发展将愈加显然，不仅包括居品多元化，还包括想法模式多元化和耗尽模式的多元化。

绿色环保。跟着耗尽者对健康和环保认识的普及，绿色环保成为茶叶产业将来发展的一个伏击趋势。

科技化发展。将来茶叶产业将愈加剧视科技化发展，通过科技技能普及茶叶品性和附加值。

天眼查参议院觉得，伴跟着新耗尽民风的催生以及耗尽升级趋势的握续鞭策，耗尽者群体的需求、盼望与偏好不停变化发展，茶产业将靠近更强烈的阛阓竞争，新茶饮品牌纷纷崛起，将为阛阓注入全新活力。

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